Votre voyage en Ecosse
Nous avons testé pour vous :
Ecosse : 3 séjours de 4 jours au départ de la Suisse
Glasgow - Kennacraig - Port Ellen - Islay
Glasgow a une sale réputation : ville industrielle, triste, ennuyeuse, pauvre et dangereuse ... Joli tableau ! Cette image a pu correspondre à la réalité dans le passé : touchée de plein fouet par la crise économique dans les années 70, provoquant la fermeture des usines et des chantiers navals de la Clyde, Glasgow était synonyme de chômage, de crise économique et de violence urbaine. Aujourd'hui, Glasgow reste une ville populaire, où le chômage continue de faire des ravages. Mais l'image de Glasgow a changé ... La ville a diversifié ses activités économiques et reste LA métropole économique de l'Ecosse. Et surtout la vie culturelle et sociale s'est intensifiée pour devenir l'une des plus actives d'Europe : Glasgow s'est vue attribuer le titre de capitale européenne de la culture en 1990, et celui de capitale britannique de l'architecture et du design en 1999. La ville est devenue la troisième destination touristique de Grande-Bretagne (après Londres et Edimbourg) : les touristes viennent visiter les remarquables musées de la ville (en particulier la célébrissime collection Burrell), découvrir les bâtiments imaginés par Charles Rennie Mackintosh (qui est à Glasgow ce que Gaudi est à Barcelone) ... et plonger dans la vie nocturne des pubs et restaurants de Glasgow.
Les îles offrent un large éventail de vues panoramiques et une diversité de paysages. L'île de Mull et sa voisine Iona figurent au top 10 des destinations vacances dépourvues de stress. Jura et Islay sont des voisines proches mais font preuve d'un caractère totalement différent: la première est une petite jungle avec quelques sommets tranquilles, alors qu'Islay, une île riche en tourbe, avec ses huit distilleries est devenue le paradis des amateurs de whisky. Les autres petites îles sont plus plates et attirent surtout les surfers.
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Inverness - Loch Ness - Highland du Nord - Iles Orcades
Cessons de parler de l'habitant le plus célèbre du Loch Ness ... Le Loch Ness est l'un des trois lacs (avec le Loch Lochy et le Loch Oich) qui forment le Great Glen, longue faille qui coupe l'Ecosse en deux, de Inverness à Fort William. Le canal Calédonien relie les 3 lochs, en nécessitant de nombreuses écluses, comme on peut en voir à Fort Augustus, gros bourg touristique au sud du Loch Ness. Autre particularité du Loch Ness : sa profondeur. Avec 230 mètres de profondeur, il est même plus profond que la Mer du Nord ! La partie Ouest du Loch Ness est sans intérêt : la route qui longe le loch en est séparée par une forêt ... et on ne voit donc rien :-( Petite pause possible à Urquhart Castle, un des châteaux les plus connus d'Ecosse. Mais une nouvelle fois le prix est dissuasif ... Et si je vous annonce que les guides touristiques expliquent que c'est du sommet du château qu'on a le plus de chance de phototgraphier le monstre, vous prenez vos jambes à votre cou ;-) La partie Est du Loch est plus intéressante ... à condition de s'éloigner du loch ! En suivant la B862, on découvre de belles étendues sauvages et désertes et quelques lochs adorables sur les hauteurs surplombant le Loch Ness.
Exception faite des îles Orcades, Pulteney est la distillerie la plus septentrionale d'Ecosse. Celle-ci porte le nom d'une vieille cité située dans la partie sud de la ville de Wick, Pulteney town.
La distillerie resta dans la famille de son fondateur, James Henderson jusqu'au milieu des années 1920, date de son rachat par James Wartson & Co, propriéraire de Parkmore et Ord. 3 ans plus tard, cette société fut absorbée par la société John Dewar's & sons qui intégra peu de temps après la D.C.L. (Distillers Company Ltd.).
Fermée de 1930 à 1951, Pulteney fut rachetée en 1951 par Robert Cumming, propriétaire de Balblair qui se vit obligé de revendre la distillerie à Hiram Walker en 1959 qui entreprit la rénovation complète de la distillerie.
Les propriétaires actuels, la société Inver House achetèrent les distilleries Balblair et Pulteney ensemble en 1995.
Son single malt est connu sous le nom d'Old Pulteney, mais la plus grande partie de la production est destinée aux assemblages de la sociéte: Inver House, Catton's, Hankey Bannister, MacArthur's et Pinwinnie Royal, ainsi que dans la liqueur Heather Cream.
Highland Park à Kirkwall
Sur une hauteur et dominant la ville de Kirkwall, la capitale des îles Orcades, la distillerie Hihland Park est l’une des très rare distillerie à malter sa propre orge et à la sécher avec des kilns (fours à tourbes). En 1798 date de sa fondation cette distillerie appartenait à Magnus Eunson prêtre le jour, distillateur clandestin la nuit, il avait pour coutume de cacher son whisky sous sa chaise.
Cliffs by the sea
Vieille de plus de 4 500 ans, l’histoire des Orcades remonte aux premières habitations du néolithique, dont les plus étonnantes sont celles de Skara Brae. Aujourd’hui, les îles sont envahies par des milliers d’oiseaux et d’autres animaux qui ont élu domicile dans cet univers magique.
Kirkwall, la capitale de l’archipel, est un gros bourg dominé par la magnifique cathédrale St Magnus, qui raconte l’histoire des invasions nordiques. Le visiteur peut suivre l’Orkney Craft Trail (route de l’artisanat) consacrée aux métiers d’art et à l’artisanat, et notamment aux textiles contemporains et aux bijoux orcadiens de renommée mondiale.
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Edinburgh - Breamar - Ballater - Glenlivet - Speyside - Aberdeen
Depuis Perth, la A93 en direction de Braemar traverse une vallée méconnue et pourtant l'une des plus belles d'Ecosse. La route traverse d'abord un paysage de champs et bois interrompus par quelques villages et bourgs, puis après Blairgowrie les habitations se font plus rares, jusqu'à arriver à des étendues complètement désertes. Le paysage est somptueux : montagnes aux formes douces couvertes de champs de bruyère violette, sur lesquelles le soleil étale ses rayons à travers les quelques trouées que les nuages ouvrent, vastes champs de tourbes traversés par des petites rivières sinueuses, quelques chardons pour rappeler qu'on est bien en Ecosse, quelques rares arbres solitaires dont on se demande comment ils ont pu arriver là. Et au milieu une route sans fin qui saute de bosse en bosse, seule trace de présence humaine... Inoubliable ! La partie la plus impressionnante est la portion située avant Spittal of Glenshee. La rapide descente vers Braemar vaut quand même le coup d'oeil. Une vallée à ne pas rater, surtout si vous allez vers Aberdeen (plutôt que de longer la côte paraît-il sans intérêt particulier).
Depuis Perth, la A93 en direction de Braemar traverse une vallée méconnue et pourtant l'une des plus belles d'Ecosse. La route traverse d'abord un paysage de champs et bois interrompus par quelques villages et bourgs, puis après Blairgowrie les habitations se font plus rares, jusqu'à arriver à des étendues complètement désertes. Le paysage est somptueux : montagnes aux formes douces couvertes de champs de bruyère violette, sur lesquelles le soleil étale ses rayons à travers les quelques trouées que les nuages ouvrent, vastes champs de tourbes traversés par des petites rivières sinueuses, quelques chardons pour rappeler qu'on est bien en Ecosse, quelques rares arbres solitaires dont on se demande comment ils ont pu arriver là. Et au milieu une route sans fin qui saute de bosse en bosse, seule trace de présence humaine... Inoubliable ! La partie la plus impressionnante est la portion située avant Spittal of Glenshee. La rapide descente vers Braemar vaut quand même le coup d'oeil. Une vallée à ne pas rater, surtout si vous allez vers Aberdeen (plutôt que de longer la côte paraît-il sans intérêt particulier).
